Las innovaciones de la industria del vino para adaptarse al cambio climático

El cambio climático está impactando la producción de vinos. La Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) en su informe anual “Actualidad de la Coyuntura del sector vitivinícola mundial en 2023”, atribuyó la caída de 10% de la producción global respecto de 2022, al incremento…

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